Esta semana los pasillos del cole olieron a canela, limón y hogar. Los grupos K y TVA 5 nos pusimos el delantal para preparar arroz con leche, una receta de las abuelas que nunca falla.
Cocinamos a fuego lento 1 taza de arroz con 1 litro de leche, la cáscara de un limón y una ramita de canela, removiendo con paciencia hasta que el grano quedó cremoso y tierno. Al final, añadimos ½ taza de azúcar y una pizca de sal para potenciar el sabor, retiramos el limón y la canela, y lo servimos en vasitos espolvoreados con canela molida.
Entre cucharadas y risas, recordamos que las mejores lecciones también se aprenden compartiendo una receta que une generaciones.
¡Así de dulce se aprende en nuestro cole!
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